GAYA HIDUP Camilan Puding Kelapa Jeruk Nipis, Manis dan Ekonomis Sangat Cocok untuk Ide Jualan. Simak Resepnya!
DKYLB.COM (25/5/2023) – Bagi Anda penyuka makanan manis, sajian pudding kelapa muda jeruk nipis bisa dijadikan stok camilan di rumah.
Rasanya yang manis dan menyegarkan dipadu dengan tekstur lemutnya membuat hidangan penutup pudding kelapa muda jeruk nipis terasa lezat saat meleleh di mulut.
Menu ini selain bisa jadi stok camilan juga dapat dijadikan ide jualan untuk menambah penghasilan. Dengan rasanya yang lezat bakal menarik calon pembeli.
Dikutip dari akun Instagram @reseppudingkita, simak resep puding kelapa muda jeruk nipis yang manis dan ekonomis berikut ini.
Bahan Puding Kelapa Muda:
1 bungkus agar-agar putih
1,5 sendok teh jelly bubuk kelapa muda atau plain
800 ml air kelapa
150 gram gula pasir atau sesuai selera
1 butir kelapa muda, kerok panjang
1 sendok teh selasih, rendam hingga mengembang
2 sendok teh air jeruk nipis
Bahan Puding Jeruk Nipis
1 bungkus agar-agar warna merah
4 bungkus Nutrisari jeruk nipis
700 ml air kelapa atau air biasa
Proses Pembuatan
Pertama-tama mulai dengan membuat lapisan kelapa mudanya. Siapkan panci, campurkan air kelapa, agar-agar dan jelly bubuk.
Tambahkan gula pasir dengan level manis sesuai selera, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Kemudian nyalakan kompor dan masak campuran bahan tersebut hingga mendidih sambil diaduk.
Setelah itu, angkat lalu beri perasan air jeruk nipis, aduk terus hingga uap panasnya hilang dan teksturnya mengental.
Masukkan kelapa muda dan selasih, aduk kembali hingga rata. Basahi cetakan dengan air matang lalu tuang adonan ke dalamnya. Sisihkan.
Lanjut membuat lapisan jeruk nipisnya. Campurkan air kelapa, agar-agar dan Nutrisari jeruk nipis didalam panci, aduk rata.
Bila kurang manis, boleh ditambahkan gula pasir secukupnya dan lanjut masak semua bahan hingga mendidih dengan api sedang.
Setelah itu, angkat dan tuang perlahan ke atas lapisan kelapa muda, biarkan dingin terlebih dahulu sebelum disimpan di kulkas.
Setelah membeku atau benar-benar padat, keluarkan puding, potong-potong dan sajikan dingin.
Demikianlah resep puding kelapa muda jeruk nipis yang cocok dinikmati setelah makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba.
[Slamet Supriyadi]