DKYLB.COM (31/5/2023) – Sajian tradidisional bubur kacang ijo dan ketan hitam relatif mudah ditemukan: di pasar, pedagang kaki lima, resepsi kawinan hingga jajanan takjil di bulan puasa.
Rasanya yang manis legit dan gurih dari bubur kacang ijo dan ketan hitam dipadu dengan kuah santan membuat kudapan Ini begitu diminati.
Selain bergizi sajian ini juga sangat cocok disantap saat kondisi hujan atau pada cuaca dingin di malam hari.
Proses membuat bubur kacang ijo dan ketan hitam relative murah. Bahan-bahannya pun muidah didapatkan. Dikutip dari akun instagram @resepmudah_ ,berikut ini resep untuk membuat bubur kacang ijo dan ketan hitam yang lezat.
Bahan Bubur Kacang Ijo
200 gram kacang hijau, rendam 3 jam
200 ml santan instan
1 ruas jahe, iris tebal
1 lembar daun pandan
2 sendok makan gula merah
5 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
Air setengah panci
Bahan Ketam Hitam:
200 gram ketan hitam
1 liter air
